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Zutaten

375 g weiche Butter 375 g Zucker 5 Eier 225 g Mandeln 75 g Mehl 100 g geriebene Schokolade 1 B. Vollmilchkuvertüre Zuckerstreusel zum Garnieren

Zubereitung

Für den Kuchen Butter und Zucker etwa 15 Minuten cremig schlagen.

Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Gradvorheizen.

Eier einzeln zur Buttermischung geben. Mandeln, Mehl und Schokolade mischen und locker unterheben.

Eine kleine Tortenform mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben. Teig einfüllen und gleichmäßig in der Form verstreichen.

Kuchen im Ofen auf der mittleren Schiene 30-35 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Mit der Vollmilchkuvertüre bestreichen und mit Zuckerstreusel garnieren.