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Kategorie
Zutaten
Zubereitung
Erdäpfel schälen. Zucchini putzen. Erdäpfel und Zucchini grob raspeln und gut ausdrücken. Dotter, Mehl und Kräuter untermischen, Masse mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem
Knoblauch würzen.
In einer Pfanne 3 EL Öl erhitzen, die Masse in kleinen Häufchen hineinsetzen, ein
wenig flach drücken und beidseitig goldbraun backen.
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