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Kategorie
Zutaten
Zubereitung
Spargel in Stücke und Zwiebel in Streifen schneiden.
Eier und Sahne verrühren.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Spargel und Zwiebeln darin ca. 4 Min dünsten. Butter zugeben und die Eier-Mischung über den Spargel geben, mit Käse bestreuen und bei niedriger Hitze abgedeckt stocken lassen.
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