Zwiebelsuppe Rezept

Kochbild
Profile picture for user irmgard_linz
Von irmgard_linz , 10 Juni 2021

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

Für die Zwiebelsuppe Zwiebeln nudelig schneiden und in Öl glasig andünsten. Mit Mehl stauben und mit Suppe aufgießen, ca. 5 Minuten kochen lassen.
Mit dem Pürierstab kräftig durchmixen. Suppe vom Herd nehmen, Milch, Dotter und Obers verrühren, und in die Suppe einrühren, nicht mehr kochen.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Kommentare