Zubereitung

Zwiebel schälen und fein würfeln.

Speck in einer Pfanne auslassen und herausnehmen.

Öl in der Pfanne erhitzen, Hack hineinbröseln und unter Wenden kräftig anbraten. Zwiebel

und Majoran zufügen und kurz mit anbraten. Speck untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Brühe und Sahne in einem Topf aufkochen.

Spätzle und Hack in eine ofenfeste Form schichten.

Heiße Brühe-Sahnemischung darübergießen, mit Käse und Röstzwiebeln bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) ca. 15 Minuten backen.

Spätzle-Hack-Auflauf Rezept