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Zutaten

450 ml lauwarmes Wasser 260 g Dinkelmehl 260 g Weizenmehl 6 EL Sonnenblumenkerne 1 Pkg. Trockenhefe 1 EL Honig 1 EL Joghurt 1 TL Salz 2 TL Brotgewürz

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

Die Trockenhefe mit dem Honig unter Rühren in Wasser auflösen und an einem warmen Ort ca. 20 Minuten rasten lassen.

Anschließend die Sonnenblumenkerne, Joghurt, Brotgewürz und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Eine Kastenform mit Butter einfetten und den Teig hineinfüllen.

15 Minuten gehen lassen und dann im Ofen ca. 40 Minuten backen lassen.