Kochbild
Kategorie
Zubereitungszeit
20 Minuten
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
Die Zwiebel in der Butter glasig dünsten.
Die Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel mit der Gemüsebrühe aufgießen und erhitzen, die Paprikawürfel zugeben und ca. 4 Minuten köcheln lassen, dann mit einem Pürierstab pürieren .
Die Sahne unter das Paprikapüree ziehen und mit Paprika, Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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