Name: Kohlrabisalat
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stück Kohlrabi; 2 EL Rapsöl oder Olivenöl; 2 EL, gestr. Kräuteressig; 1 Stück Zwiebel ( gewürfelt ); 1/2 TL, gestr. Senf; Salz, Pfeffer Zucker; Salatkräuter

Kategorie

Salate

Zubereitungszeit

20 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

1 Stück Kohlrabi 2 EL Rapsöl oder Olivenöl 2 EL, gestr. Kräuteressig 1 Stück Zwiebel ( gewürfelt ) 1/2 TL, gestr. Senf Salz, Pfeffer Zucker Salatkräuter

Zubereitung

Den Kohlrabi grob reiben.

Die Zwiebel fein würfeln in Rapsöl oder Olivenöl glasig anschwitzen, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer, Senf und Salatkräuter zugeben, kurz aufkochen lassen, dann etwas abkühlen lassen und unter die Kohlrabi mischen.

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Kohlrabisalat Rezept

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

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