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Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.

Möhren schälen, putzen und grob raspeln.

Hackfleisch mit Zwiebel- und Knoblauchwürfeln in einer Pfanne in Olivenöl 4-5 Minuten anbraten.

Backofen auf 180 Grad Umluft (Ober- und Unterhitze: 200 Grad) vorheizen. Passierte Tomaten und Gemüsesuppe zugeben und 3-4 Minuten köcheln lassen.

Makkaroni und geraspelte Möhren unterheben und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

In die Auflaufform füllen und mit Käse bestreut im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten goldgelb backen.

Makkaroni-Hack-Auflauf Rezept