Zutaten

500 g Ribisel 150 g Butter 275 g Zucker 3 Eier 250 g Mehl ½ Pkg. Backpulver 100 g geriebene Haselnüsse 1 EL Zimt

Zubereitung

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren und die Eier nach und nach unterrühren.

Das Mehl mit dem Backpulver und den Haselnüssen vermischen und unter die Buttermasse mischen.

Die Ribisel mit einem EL Zucker vermischen und unter den Teig heben.

Bei 175° im vorgeheizten Backrohr ca. 1 Stunde backen.