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Zutaten

400 g Kidneybohnen 200 g Maiskörner 200 g Erbsen 400 g Corned beer 2 Eier 250 ml Schlagsahne 250 ml Rotwein 1 EL Paprikapaste Salz und Pfeffer

Zubereitung

Eine ofenfeste Form mit Butter ausstreichen.

Das Corned beef, Mais, Erbsen und Bohnen in die Form einschichten.

Die Eier mit der Sahne, dem Rotwein und der Paprikapaste verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Eimasse auf der Füllung verteilen und alles im Backrohr bei ca. 170° (Umluft) 40 Minuten backen.