Name: Alpenrosengelee
Total time: 25 min
Ingredients: 2 gute Hände voll Alpenrosenblüten; 2 Zitronen; 1 3/4 Liter Wasser

Kategorie

Zubereitungszeit

25 Minuten

Zutaten

2 gute Hände voll Alpenrosenblüten 2 Zitronen 1 3/4 Liter Wasser

Zubereitung

alles 15 Minuten köcheln

anschließend abseihen

2 1/2 kg Zucker dazugeben

und ca 2 1/2 Stunden köcheln lassen.

Fadenprobe machen.

Dann heiß in Gläser füllen.

Man kann auch mit diesem Rezept Holunderhonig oder Fichtensprossenhonig machen.

Beim Holunderhonig nimmt man 20 Blütendolden

und beim Fichtenhonig nimmt man 2 gute Hände voll Fichtensprossen.

Weitere tolle Rezepte finden Sie auf unserer Homepage, http://www.preidlhof.it/