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Zutaten
Zubereitung
Den Blätterteig ausrollen.
Den Bärlauch waschen, trockentupfen, putzen und fein hacken.
Gouda, Bärlauch, Ei und Ketchuo verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Backofen auf 200° vorheizen.
Die Masse auf dem Blätterteig verteilen. Platte fest aufrollen und in 24 Scheiben schneiden. Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Ofen 15 – 20 Minuten backen.
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