Name: Bananen - Dattel - Brot
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 225 g Mehl; 2 1/4 TL, gestr. Backpulver; 100 g Butter; 75 g Vollrohrzucker ( extrafein ); 125 g Datteln ( entkernt , gehackt ); 2 Stück Bananen ( zerdrückt ); 2 Stück Eier; 2 EL Honig ( nach Wahl )

Kategorie

Mehl- und Süßspeisen

Zubereitungszeit

80 Minuten

Zutaten für 6 Portionen

225 g Mehl 2 1/4 TL, gestr. Backpulver 100 g Butter 75 g Vollrohrzucker ( extrafein ) 125 g Datteln ( entkernt , gehackt ) 2 Stück Bananen ( zerdrückt ) 2 Stück Eier 2 EL Honig ( nach Wahl )

Zubereitung

Das Mehl in eine Schüssel sieben, mit der Butter verbröseln, Zucker, Datteln, Bananen, Eier und Honig dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und bei 160° C, etwa 1 Stunde backen.

Brot in der Form auskühlen lassen, und warm oder kalt in dickere Schnitten geschnitten servieren.

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Bananen - Dattel - Brot Rezept

Zutaten für 6 Portionen

Zubereitung

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