Name: Birnenchutney
Ingredients: 2 Birnen geschält, klein geschnitten; 1 Zwiebel fein gehackt; 1 Chilischote entkernt und in feine Streifen geschnitten; 2 EL Weißweinessig; Blättchen von 1 Thymianzweig; 1 EL Rohrzucker; 1 Zimtstange; 1 EL Olivenöl

Von Sandra kocht , 23 Oktober 2016

Kategorie

Anderes

Zutaten

2 Birnen geschält, klein geschnitten 1 Zwiebel fein gehackt 1 Chilischote entkernt und in feine Streifen geschnitten 2 EL Weißweinessig Blättchen von 1 Thymianzweig 1 EL Rohrzucker 1 Zimtstange 1 EL Olivenöl

Zubereitung

Die Zwiebel im Öl leicht anbraten, dann mit dem Zucker karamellisieren.

Chilischote, Zimt, Thymian und Essig dazu geben und für ein paar Minuten köcheln.

Zum Schluss die Birnenwürfel einmengen. Das Chutney abkühlen lassen.

Passt ideal zu Käse....

Anmelden oder Registrieren, um Kommentare verfassen zu können
17032 Aufrufe

Birnenchutney Rezept

Zutaten

Zubereitung

Kommentare