Name: Borretsch Butter
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 150g weiche Butter; 2 EL fein gehackter Borretsch; 1 TL fein gehackte Schalotte; je 1 EL fein gehackter Dill und Schnittlauch; Zitronensaft nach Geschmack; Salz und Pfeffer

Kategorie

Anderes

Zubereitungszeit

15 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

150g weiche Butter 2 EL fein gehackter Borretsch 1 TL fein gehackte Schalotte je 1 EL fein gehackter Dill und Schnittlauch Zitronensaft nach Geschmack Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Butter cremig aufschlagen, alle Zutaten gut unterrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut abschmecken. Zu einer Rolle formen, in Alufolie einschlagen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Butter eignet sich besonders als Brotaufstrich oder zu gebratenen Fleisch, Fisch und Gegrillten.

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Borretsch Butter Rezept

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

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