Kochbild
Kategorie
Herkunft
Indien
Zutaten
Zubereitung
Das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden, die Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
Dann als erstes die Zwiebeln im Öl anbraten, bis sie eine bräunliche Farbe annehmen.
Dann den durchgepressten Knoblauch dazu geben, ganz kurz mitbraten. Dann das Fleisch dazugeben und auch kurz anbraten.
Den Joghurt und die Gewürze dazugeben und alles gut vermischen. Bei geschlossenem Deckel etwa 15 – 20 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf etwas Wasser dazugeben.
Dazu hab ich roten Reis gemacht.
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