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Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Paprikawürferl und Knoblauch im erhitztem Öl langsam anrösten
Couscous beifügen und kurz mitrösten
mit ca 1/8 L Gemüsebuillon aufgießen
Kümmel, Koriander und Pfefferkörner mit Mörser zerkleinern und beifügen
Zitronenschale beimengen und gar dünsten
bei Bedarf Bouillon nachgießen und mit Salz abschmecken.
Ich reichte dazu Vogerlsalat - Mahlzeit
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