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Zutaten
Zubereitung
Den Reis in 500 ml Wasser ca. 20 Minuten kochen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Paprika (alles klein gewürfelt) in einer Pfanne anbraten. Zwischenzeitlich die Tomaten aushöhlen und dann ebenfalls untermengen. Abschließend den gargekochten und abgetropften Reis untermischen und mit Ajvar abschmecken.
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