Name: Ei-Aufstrich „Henriette“
Ingredients: 3 Eier, hart gekocht; 3 El Mascarpone; 1 Tl Dijonsenf; Pfeffer und Salz

Von irmgard_linz , 25 Juni 2009

Kategorie

Zutaten

3 Eier, hart gekocht 3 El Mascarpone 1 Tl Dijonsenf Pfeffer und Salz

Zubereitung

Eier schälen, fein hacken.

In einer Schüssel die Eier mit Mascarpone gut vermengen, mit Senf, Pfeffer und Salz würzen.

Den Aufstrich vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Dieser Aufstrich eignet sich für alle Brotsorten.