Name: Eierlikörpunsch
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml Milch; 250 ml Schlagsahne; 1 Stück Vanilleschote; 1 TL Orangeschale (mit Schäler dünn abschälen, ohne weisse Haut ); 75 g Zucker; 2 Stück Eigelb; 50 ml Weinbrand; 50 ml Orangenlikör

Kategorie

Getränke

Zubereitungszeit

20 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

500 ml Milch 250 ml Schlagsahne 1 Stück Vanilleschote 1 TL Orangeschale (mit Schäler dünn abschälen, ohne weisse Haut ) 75 g Zucker 2 Stück Eigelb 50 ml Weinbrand 50 ml Orangenlikör

Zubereitung

Die Milch, Schlagsahne, Vanilleschote und Orangenschale langsam erhitzen.

Das Eigelb und den Zucker schaumig schlagen.

Die Vanilleschote und Orangenschale herausnehmen und die Eiermischung in die nicht kochende Milchmischung einrühren nicht mehr kochen lassen.Zum Schluß den Weinbrand und Orangenlikör einrühren .

TIPP: mit Schlagobershaube und Zimt bestreut heiss servieren.

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Eierlikörpunsch Rezept

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

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