Name: Englischer Zwiebel-Käsekuchen
Ingredients: 1 Pkg. Blätterteig; 400 g Zwiebeln; 400 g Gouda; 1 Ei; Salz

Von irmgard_linz , 8 Juli 2012

Kategorie

Zutaten

1 Pkg. Blätterteig 400 g Zwiebeln 400 g Gouda 1 Ei Salz

Zubereitung

Die Zwiebel fein hacheln und im Salzwasser ca. 20 Minuten weich kochen.

Abseihen und abschrecken.

Den Gouda fein reiben und mit dem Zwiebel vermischen. Das Ei unterrühren.

Die Hälfte des Blätterteiges in eine Auflaufform legen, die Zwiebe-Käsemischung darauf verteilen und mit der zweiten Hälfte des Teiges zudecken.

Im vorgeheizten Backrohr bei 180° ca. 25 Minuten goldgelb backen.