Name: Erbsen- Hummus - Aufstrich
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g TK Erbsen; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 1 EL Tahin; 1 Prise Chilipulver; 1 TL gemahlener Koriander; ½ TL gemahlener Kreuzkümmel; Saft aus einer Zitrone; Salz & schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Kategorie

Gemüsegerichte

Zubereitungszeit

25 Minuten

Zutaten für 3 Portionen

300 g TK Erbsen 2 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 1 EL Tahin 1 Prise Chilipulver 1 TL gemahlener Koriander ½ TL gemahlener Kreuzkümmel Saft aus einer Zitrone Salz & schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Erbsen im leicht gesalzenem Wasser 5 Minuten kochen, mit kalten Wasser abschrecken und vollständig auskühlen lassen. Den Knoblauch schälen grob hacken und mit den restlichen Zutaten zu den Erbsen beimengen. Das ganze wird dann mit dem Stab püriert und mit Salz & Pfeffer abgeschmeckt.

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Kommentare

Top!

Kommentar

♥_♥ Wow!

Der Hummus ist richtig schnell gemacht und wirklich lecker. Kann ich nur jedem empfehlen!! Schmeckt mir am besten auf einer Scheibe Baguette ^^ Was ich euch auch empfehlen kann: Ein wenig Minze mit hineingeben. Das gibt dem Ganzen noch mal so einen Frischekick

Erbsen Hummus