Name: Exotischer Geflügelsalat
Ingredients: 250 g gekochtes Geflügel; 100 g Ananas aus der Dose; 100 g Mandarinen; 100 g Pfirsich; 1 TL Zucker; 4 EL Naturjoghurt; 2 EL neutrales Öl (kein Olivenöl); 2 EL Fruchtsaft; Salz und Pfeffer

Kategorie

Salate

Zutaten

250 g gekochtes Geflügel 100 g Ananas aus der Dose 100 g Mandarinen 100 g Pfirsich 1 TL Zucker 4 EL Naturjoghurt 2 EL neutrales Öl (kein Olivenöl) 2 EL Fruchtsaft Salz und Pfeffer

Zubereitung

Geflügelfleisch in Würfel schneiden. Ebenso das Obst. Den Saft für die Marinade aufheben.

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

Marinade:

Zucker mit dem Fruchtsaft auflösen und diesen Saft zusammen mit dem Öl unter das Joghurt rühren.

Mit Salz und Pfeffer würzen und auf grünem Kopfsalat servieren.

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Exotischer Geflügelsalat Rezept

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Zubereitung

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