Kochbild
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
Das Faschierte mit dem gehackten Zwiebel und den übrigen Zutaten zu einer homogenen Masse vermengen, am besten mit den Händen und kleine Kugerl daraus formen.
Das Kraut in grobe Streifen schneiden und die Kartoffeln, schälen, waschen und grob vierteln.
In eine große Auflaufform etwas Öl geben, Kraut und Kartoffen hinein geben, mit den Gewürzen würzen und gut vermegen.
Darauf dann die Faschierten Bällchen setzen und die Kräuterzweige sowie den gehackten Knoblauch darüber verteilen.
Etwas Olivenöl darüber träufeln und in den 200 ° C vorgeheizten Backofen schieben.
30 bis 45 min. knusrig backen lassen
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