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Zutaten
Zubereitung
Den Plunderteig nach Packungsanweisung vorbereiten und in Quadrate teilen.
Für die Topfenfülle die Butter mit dem Dotter und dem Zucker schaumig rühren und mit dem Topfen glatt rühren. Zum Schluss den Eischnee unterheben.
Die Topfenfülle auf die Quadrate verteilen und mit den Früchten bzw. den Erdnüssen belegen.
Die Ecken zusammenschlagen und festdrücken.
Die Tascherl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Rohr bei 160° ca. 20 Minuten backen.
Mit Staubzucker bestreuen.
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