Name: Frau Holle Torte
Ingredients: Für den Knetteig; 200 g Weizenmehl; 1 TL (gestrichen) Backpulver; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Eigelb; 1 Ei; 100 g Butter; Für den Belag; 350 g Apfelmus; 100 g Mandeln gemahlen; 2 EL Erdbeermarmelade; Für die Wölkchen; 1 Eiweiß; 50 Puderzucker

Kategorie

Mehl- und Süßspeisen

Zubereitung

Die Zutaten für den Knetteig zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Tortenform mit 26 cm Durchmesser auslegen und einen Rand hochziehen.

Bei 200° ca. 20 Minuten backen.

Apfelmus, Mandeln und Erdbeermarmelade mischen und über den überkühlen Tortenboden geben.

Aus Eiweiß und Zucker einen steifen Schnee schlagen und kleine Wölkchen auf den Belag spritzen.

Bei 160° nochmals ca. 20 Minuten backen.

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Frau Holle Torte Rezept

Zutaten

Zubereitung

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