Kochbild
Kategorie
Zubereitungszeit
25 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Beim Spargel wenn nötig die Enden abschneiden, mit der Marinade einige Zeit durchziehen lassen.
Eier max. 3 Minuten kochen, abschrecken und vorsichtig schälen.
Dann panieren und im Öl schwimmend herausbacken.
Spargel in einer Grillschale bissfest grillen. Man kann die Stangen aber auch in der Pfanne braten.
Gebackene Eier mit dem Spargel anrichten. Beim Anschneiden der Eier sollte sich der Dotter über die Spargelstangen ergießen!
Bei mir ist das Eigelb fast zu fest geworden, aber geschmeckt hat es trotzdem lecker ;-)
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