Kochbild
Kategorie
Zubereitungszeit
40 Minuten
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
Für den Bierteig , das Mehl, Bier, Eigelb, Salz, Öl und Muskatnuss zu einem dicken, flüssigen Teig verrühren.
Das in größere Stücke geschnittene Gemüse im Bierteig tauchen , in das Frittierfett geben und goldgelb ausbacken, danach herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
TIPP: mit Petersilienerdäpfel, Preiselbeeren und Schnittlauchsauce servieren, dafür 1 Becher Sauerrahm, 1 Bund Schnittlauch ( fein geschnitten ), Salz und Pfeffer miteinander verrühren.
- Anmelden oder Registrieren, um Kommentare verfassen zu können
- 16865 Aufrufe
Kommentare