Name: Gemüse mit Schupfnudeln
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Allgaierisch ' kocht
Ingredients: 1kg Hokkaido Kürbis; 3 versch. farbige Paprikaschoten; 3 Stangen Lauchzwiebeln; 1 Packet Schupfnudeln ( I'm Kühlregal ); 40g Edamer; 100g gekochte Schinkenwürfel; 4 El. Sonnenblumen - od. Pinienkerne; 4 El. Olivenöl; 2 El. Honig; Gewürze : 1/2 Tl. Paprikapulver edelsüß und rosenscharf, Salz, Pfeffer, Majoran, Pfefferminze ( getrocknet, zerkleinerter Pfefferminze aus dem Garten)

Kategorie

Gemüsegerichte

Herkunft

Allgaierisch ' kocht

Zubereitungszeit

40 Minuten

Zubereitung

Kürbis, Paprika, Lauchzwiebeln in Streifen schneiden. Zusammen in eine Schüssel geben, Marinade aus Öl , den Gewürzen, Honig zusammenrühren. Gemüse mit der Marinade mischen. Schupfnudeln, Schinkenwürfel, Kerne darunter mischen, alles auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Geriebener Käse darüber verteilen, im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ( Umluft 180°C, Gas Stufe 3 ) ca. 20 Min. backen.

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Gemüse mit Schupfnudeln Rezept

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

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