Name: Gerstlsuppe
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 30g Speckwürferl; 1 kleine Zwiebel - klein gehackt; 30g Rollgerstl; Bouillon für 2 Personen; 30g einer Fenchelknolle - in kleine Würferl geschnitten; gehackte Petersilie; Schnittlauch

Kategorie

Suppen und Eintöpfe

Zutaten für 2 Portionen

1 EL Olivenöl 30g Speckwürferl 1 kleine Zwiebel - klein gehackt 30g Rollgerstl Bouillon für 2 Personen 30g einer Fenchelknolle - in kleine Würferl geschnitten gehackte Petersilie Schnittlauch

Zubereitung

Speck und Zwiebel in Öl anrösten

Rollgerstl beifügen und mit Bouillon aufgießen

Fenchel beifügen

mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca 35 Minuten köcheln lassen

Petersilie einrühren

die servierte Suppe mit Schnittlauch bestreuen - Mahlzeit

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Gerstlsuppe Rezept

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

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