Name: Goudaröllchen mit Gervais-Schinkenfülle
Ingredients: 120 g Kräutergervais; 20 g Schinken, aufgeschnitten; 1/2 Essiggurkerl; 1/2 Ei, hart gekocht; 10 g Zwiebel, rot; Kräuter, Salz und Pfeffer; 80 g Gouda, im Ganzen, vakuumverpackt

Kategorie

Vorspeisen und Snacks

Zutaten

120 g Kräutergervais 20 g Schinken, aufgeschnitten 1/2 Essiggurkerl 1/2 Ei, hart gekocht 10 g Zwiebel, rot Kräuter, Salz und Pfeffer 80 g Gouda, im Ganzen, vakuumverpackt

Zubereitung

Schinken, Gurkerl, Kräuter schneiden. Gervais mit den Zutaten vermengen, abschmecken. Ei schälen, in Spalten schneiden. Einfolierter Käse im heißen Wasser schmelzen. Das Wasser darf nicht kochen. Käse aus der Folie nehmen und sofort zwischen Frischhaltefolie auswalken. Fülle aufstreichen, mit Eispalten belegen, eng einrollen. Kalt stellen (1 Stunde). Anrichten und servieren.

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Goudaröllchen mit Gervais-Schinkenfülle Rezept

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