Kochbild
Kategorie
Zutaten für 12 Portionen
Zubereitung
Grammeln mit dem Ei in der Küchenmaschine mit Schlagmesser cuttern
restliche Zutaten miteinander vermischen, in die Küchenmaschine zu den Grammeln geben und gut durchmischen
Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen
2/3 der Masse auf die Förmchen verteilen und gleich drücken
die Masse dick mit Ribiselmarmelade bestreichen
den Rest des Teiges in 6 Teile teilen, in der Hand zu Teigrollen formen und diese auf die Marmelade legen
im vorgeheiztem Rohr bei 180° etwa 20 Minuten backen.
Hat man keine Küchenmaschine kann man die Grammeln auch faschieren und mit den restlichen Zutaten verkneten.
Die Grammel-Muffins schmecken für mich wie eine Linzertorte.
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