Name: Griechische Fleischlaibchen
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Lammfaschiertes oder ( halb Rind - halb Schweinefleisch ); 1 Stück Semmel; 1 Stück Eier; 30 g Butter; 1 Stück Zwiebel; etwas Minze ( gehackt ); 1 EL Käse ( gerieben ); 2 EL Ouzo ( griech. Schnaps ) oder Zitronensaft; Salz Pfeffer

Kategorie

Fleischgerichte

Zubereitungszeit

45 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

600 g Lammfaschiertes oder ( halb Rind - halb Schweinefleisch ) 1 Stück Semmel 1 Stück Eier 30 g Butter 1 Stück Zwiebel etwas Minze ( gehackt ) 1 EL Käse ( gerieben ) 2 EL Ouzo ( griech. Schnaps ) oder Zitronensaft Salz Pfeffer

Zubereitung

Das Faschierte mit der eingeweichten, zerdrückten Semmel, Ei, der in Butter angeschwitzten Zwiebel , der Minze , Ouzo ( Zitronensaft ) und Käse vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und im heißem Öl auf beiden Seiten langsam braun braten.

TIPP: Die Laibchen mit Püree und Salat servieren.

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Griechische Fleischlaibchen Rezept

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

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