Guacamole Rezept

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Von küchenmaus , 12 Februar 2010
Herkunft
Mexico
Zubereitungszeit
15 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

Nur wirklich reife, weiche Avocados verwenden!
Zwiebel fein hacken, Tomate vierteln, entkernen und auch in ganz kleine Würfelchen schneiden.
Avocados halbieren, Kern herauslösen, Fruchtfleisch aus der Schale schaben und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Mit Zitronensaft beträufeln, Zwiebel und Tomate unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Avocadocreme in Schüsselchen verteilen und als Dip zu den Tortilla-Chips reichen.

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