Name: Herzhafte Lauchsuppe
Yield: 2
Ingredients: Etwas Butter; 100 g Lauch - in Ringe geschnitten; 2 Knoblauchzehen - zerdrückt; Bouillon für 2 Personen; 50 ml Schlagobers; Salz; Pfeffer; geröstete Brotwürferl; Schnittlauch

Kategorie

Suppen und Eintöpfe

Zutaten für 2 Portionen

Etwas Butter 100 g Lauch - in Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen - zerdrückt Bouillon für 2 Personen 50 ml Schlagobers Salz Pfeffer geröstete Brotwürferl Schnittlauch

Zubereitung

Lauch und Knoblauch in erhitzter Butter anrösten

mit Bouillon aufgießen und kurz aufkochen

Schlagobers beifügen und die Suppe pürieren

mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Angerichtete Suppe mit Schnittlauch und gerösteten Brotwürferl bestreuen - Mahlzeit

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Herzhafte Lauchsuppe Rezept

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

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