Name: Holler-Muffins
Ingredients: 375 g Mehl; 2 TL Backpulver; 140 g ucker; 125 g flüssige Butter; 2 Eier; 250 ml milch; 200 g Hollerbeeren

Von irmgard_linz , 26 August 2011

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Zutaten

375 g Mehl 2 TL Backpulver 140 g ucker 125 g flüssige Butter 2 Eier 250 ml milch 200 g Hollerbeeren

Zubereitung

Für die Hollermuffins den Backofen auf 210° C vorheizen. Die Muffinförmchen mit Butter einfetten.

Mehl, Backpulver und Zucker mischen. Butter, Eier und Milch verrühren, zum Mehl geben und unterrühren.

Die Hollerbeeren unter den Teig mischen und diese in die Förmchen füllen.

Hollerbeermuffins im vorgeheizten Ofen bei 210° C 20 Minuten backen.