Name: Indische Linsen-Kichererbsen Suppe ( vegan)
Yield: 4
Ingredients: 200 g rote Linsen; 300 g Kichererbsen aus der Dose; 2 EL Sesamöl; 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen fein gehackt; 400 ml Kokosmilch; 750 ml Gemüsebrühe; 1 Chilischote entkernt, gehackt; 3 cm Ingwer gehackt; 1 TL Kreuzkümmel; 1 EL Kurkuma; 1 Bund Koriander; Salz; Zitronensaft und Sojasauce zum Abschmecken

Kategorie

Suppen und Eintöpfe

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch ein wenig anschwitzen.

Restliche Zutaten in den Topf geben und die Suppe etwa 45 Minuten köcheln.

Fein pürieren und anrichten.

Guten Appetit!

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Indische Linsen-Kichererbsen Suppe ( vegan) Rezept

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

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