Name: Italienischer Nudel -Salat mit Pecorino
Ingredients: Als Vorspeise 4 Portionen:; 350 g Nudeln bissfest gekocht; 100 g getrocknete Tomaten zerkleinert; 50 g frischen Spinat oder Rucola grob geschnitten; 80 g geriebenen Pecorino; 3 EL frisches Basilikum; 2 EL Pinienkerne leicht angeröstet; 2 EL Balsamico Essig; Olivenöl; Salz und Pfeffer

Kategorie

Vorspeisen und Snacks

Zubereitung

Alle Zutaten vermengen.

Am besten einige Stunden ziehen lassen, dann nochmal abschmecken.

Ich habe dazu Prosciutto Chips gereicht...

Bon Appetito!

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Italienischer Nudel -Salat mit Pecorino Rezept

Zutaten

Zubereitung

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