Name: Köfte aus Rindfleisch
Yield: 2
Cuisine: Türkei
Ingredients: Fleischbällchen:; 200 g Faschiertes vom Rind; 2 EL Semmelbrösel; 1 kleine Zwiebel - in kleine Würferl geschnitten; 2 Knoblauchzehen - klein gehackt; 2 EL gehackte Petersilie; 1 TL gemahlener Kümmel; 1/2 TL scharfes Paprikapulver; 1/4 TL Pfeffer; 1/2 TL Salz; 1 kleines Ei; 2 EL neutrales Öl; Sauerrahmsauce:; 250 ml Sauerrahm; 2 Knoblauchzehen - fein gehackt; 1 EL gehackte Petersilie

Kategorie

Fleischgerichte

Herkunft

Türkei

Zubereitung

Fleischbällchen:

alle Zutaten für die Fleischbällchen in eine Schüssel geben und gut durchmischen

daraus 8 Bällchen formen

im erhitztem Öl rundum braten.

Sauerrahmsauce:

Sauerrahm Petersilie und Knoblauch gut miteinander verrühren

Ich reichte dazu Salat und Türkisches Fladenbrot - guten Appetit.

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Köfte aus Rindfleisch Rezept

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

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