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Zutaten
Zubereitung
Backofen auf 200° vorheizen.
Kürbisfleisch gleichmäßig grob würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Pflanzencreme in einem Topf erhitzen. Kürbiswürfel zufügen und darin etwa 5 Minuten braten. Zwiebel- und Knoblauchwürfeln dazugeben und etwa 3 Minuten mitbraten.
Suppe dazugießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Dann alles fein pürieren.
Cremefine und Eier verrühren. Unter das Kürbispüree mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine Pieform mit dem Pizzateig auslegen und das Kürbispüree einfüllen und mit den Kürbiskernen bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen.
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