Kochbild
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Den Kürbis schälen und in gut 1 cm breite Ringe schneiden ..... ca. 2 pro Person.
Die Eier verquirlen und in einen tiefen Teller geben.
Die Kerne inkl. den Leinsamen in einem Mixer gob zerkleinern und mit den Semmelbröseln und etwas Salz vermischen.
Die Kürbisscheiben nacheinander in Mehl, Ei und der Körnermischung wälzen und langsam in nicht zu heißem Öl knusprig ausbacken.
Für den Dip alle Zutaten miteinander vermengen und kräftig würzen.
Zu den Kürbisschnitzerl servieren.
Sehr gut passt auch Preiselbeermarmelade dazu.
- Anmelden oder Registrieren, um Kommentare verfassen zu können
- 16106 Aufrufe
Kommentare