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Kategorie
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Butter aufschäumen lassen und bräunen
Faschiertes mit Schlagobers, der gebräunten Butter, Ei, Petersilie und der Zitronenschale gut vermischen
ordentlich salzen
Zum Binden Semmelbrösel beifügen und kurz rasten lassen
4 Laibchen formen und etwas flach drücken
Im Öl-Buttergemisch auf beiden Seiten braten.
Ich reichte dazu Kartoffelpüree und Salat - Guten Appetit
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