Karibische Rumkugeln Rezept

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Von irmgard_linz , 23 Juni 2009

Zutaten

Zubereitung

Sultaninen in Rum einlegen und etwa 4 Stunden ziehen lassen.
Kuvertüre grob zerkleinern und im Wasserbad schmelzen lassen.
Butter und Puderzucker schaumig schlagen, Kuvertüre, 2 EL heißes Wasser und die Sultaninen zugeben. Die Masse abgedeckt 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Aus der Masse etwa 40 walnussgroße Kugeln formen. Diese in den Zuckerperlen wälzen und kühl aufbewahren.

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