Name: Kartoffelpuffer
Ingredients: 1 Zwiebel; 1000 g Kartoffeln; 2 Eier; 3 EL Mehl; Salz und Pfeffer; Öl

Von irmgard_linz , 31 August 2025

Kategorie

Zutaten

1 Zwiebel 1000 g Kartoffeln 2 Eier 3 EL Mehl Salz und Pfeffer Öl

Zubereitung

Die Zwiebel und die Kartoffeln schälen. Dann mit einer Reibe reiben.

Zwiebeln und Kartoffeln in eine große Schüssel geben und die Eier, das Mehl, das Salz und Pfeffer hinzugeben. Alles mit den Händen gut durchkneten.

Öl in einer Pfanne erhitzen und den Puffer auf beiden Seiten kross braten.