Name: Kichererbsencurry
Ingredients: 1 rote Paprikaschote; ½ Bd. Frühlingszwiebeln; 340 g Kichererbsen; 2 EL Ölö; 1 EL rote Currypaste; 200 ml Kokosmilch; 150 ml Gemüsesuppe; Salz und Pfeffer; 1 TL Limettensaft

Kategorie

Gemüsegerichte

Zutaten

1 rote Paprikaschote ½ Bd. Frühlingszwiebeln 340 g Kichererbsen 2 EL Ölö 1 EL rote Currypaste 200 ml Kokosmilch 150 ml Gemüsesuppe Salz und Pfeffer 1 TL Limettensaft

Zubereitung

Paprika in feine Streifen und Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden.

Paprika, Zwiebeln und Kichererbsen in Öl anbraten. Currypaste unterrühren, mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.

Curry mit Limettensaft und Salz und Pfeffer abschmecken.

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Kichererbsencurry Rezept

Zutaten

Zubereitung

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