Name: Knoblauch-Hendl-Suppe
Ingredients: 1 Hendlfilet - in kleine Stücke schneiden; 50 g Karotten - in Scheiben geschnitten; 50 g Sellerie - in kleine Würferl geschnitten; 6 Pfefferkörner; Hühnerbouillon; etwas Butter; 50 g Knoblauch - zerdrückt; 1 EL Sauerrahm; Schnittlauch

Kategorie

Suppen und Eintöpfe

Zutaten

1 Hendlfilet - in kleine Stücke schneiden 50 g Karotten - in Scheiben geschnitten 50 g Sellerie - in kleine Würferl geschnitten 6 Pfefferkörner Hühnerbouillon etwas Butter 50 g Knoblauch - zerdrückt 1 EL Sauerrahm Schnittlauch

Zubereitung

Knoblauch in Butter kurz rösten

mit Bouillon aufgießen

Gemüse, Pfefferkörner und Fleisch beifügen und gar köcheln lassen

Sauerrahm beifügen und gut verrühren

bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nach würzen.

Die angerichtete Suppe mit Schnittlauch bestreuen - Mahlzeit.

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Knoblauch-Hendl-Suppe Rezept

Zutaten

Zubereitung

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