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Kategorie
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Mozzarella mit Ei und dem Weißbrot gut durchrühren
mit Salz und Pfeffer würzen
reichlich Basilikum beifügen
ca 1/4 Stunde rasten lassen
aus der Masse 10 Stangerl formen
und diese in den Bröseln wälzen
Öl erhitzen
und bei Mittelhitze die Mozzarella-Stangerl golden ausbacken
auf Küchenrolle abtropfen lassen.
Ich reichte dazu Petersilkartoffeln und Salat - Mahlzeit.
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