Name: Kräutertopfen
Ingredients: 400 g Topfen (40%); 100 g Crème Fraîche; 1 Zwiebel; 1/4 Bd. Schnittlauch,; 1 Bd. glatte Petersilie; 1/4 Bd. Kerbel; Kresse; Meersalz,; weißer Pfeffer

Von irmgard_linz , 25 Juni 2009

Kategorie

Vorspeisen und Snacks

Zutaten

400 g Topfen (40%) 100 g Crème Fraîche 1 Zwiebel 1/4 Bd. Schnittlauch, 1 Bd. glatte Petersilie 1/4 Bd. Kerbel Kresse Meersalz, weißer Pfeffer

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und fein wiegen.

Die ausgewählten Kräuter waschen, alles Unschöne aussortieren, durch Ausschlagen trocknen und fein wiegen.

Alle Zutaten gut miteinander vermengen und würzen.

Mit Zitronensaft abschmecken und eventuell nachwürzen.

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Kräutertopfen Rezept

Zutaten

Zubereitung

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