Name: Linzer Kekse
Ingredients: 600 g glattes Mehl; 220 g Staubzucker; 2 P. Vanillezucker; 2 Eigelb; 1 Ei; 400 g Butter

Von irmgard_linz , 25 Dezember 2009

Kategorie

Zutaten

600 g glattes Mehl 220 g Staubzucker 2 P. Vanillezucker 2 Eigelb 1 Ei 400 g Butter

Zubereitung

Einen Mürbteig zubereiten, messerrückendick ausrollen und Scheiben ausstechen. Aus der Hälfte der Scheiben in der Mitte ein kleines Loch ausstechen.

Bei 180 Grad im vorgeheizten Backrohr 10 – 12 Minuten backen.

Die ungelochten Scheiben mit Ribiselmarmelade dünn bestreichen, die gelochten Scheiben mit Staubzucker bestreuen und zusammensetzen.